豚麦とろ丼
龍華-ruka- @cook_40114425
焼き肉のタレで味付けも簡単！
(温泉卵なし、ねぎ忘れですが…)
このレシピの生い立ち
とろろが好きな旦那へ。
私は卵アレルギーの為、温泉卵はなしで…
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を一口大に切り、ボウルに入れ、焼肉のたれを入れ、１０分ほど漬ける(ビニール袋でもOK)
- 2
熱したフライパンに油を入れ、強火で１を３分ほど焼く。
- 3
長いもはＡに１０分ほどつけ、すりこぎでたたく。
(今回は冷凍のとろろ使っちゃいましたが…) - 4
器に麦ごはんをよそって、２、３を順に盛り、温泉卵をのせて細ねぎをちらす。
コツ・ポイント
お肉にしっかり味を付けるので、とろろには味付けなしです。
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