フライパンにバターをいれ、玉ねぎ、しめじを炒め、塩コショウをふる。

小麦粉をいれよく炒める。

牛乳、豆乳、めんつゆをいれてとろみをつける。

茹で野菜と里芋の煮物の残りを器にのせる。

その上にフライパンで作ったソースをのせる。

チーズとパン粉をのせオーブントースターで焦げ目がつくまでやく。

今回は230度で10分ほど焼きました。