あちっ！ホクホク☆里芋グラタン
はらぺこズボラ主婦 @cook_40271111
野菜嫌いの子供もパクパク！野菜たっぷりホクホク里芋グラタンです♪
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの子供に野菜を食べさせるために作りました。
あちっ！ホクホク☆里芋グラタン
野菜嫌いの子供もパクパク！野菜たっぷりホクホク里芋グラタンです♪
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの子供に野菜を食べさせるために作りました。
作り方
- 1
フライパンにバターをいれ、玉ねぎ、しめじを炒め、塩コショウをふる。
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- 2
小麦粉をいれよく炒める。
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- 3
牛乳、豆乳、めんつゆをいれてとろみをつける。
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- 4
茹で野菜と里芋の煮物の残りを器にのせる。
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- 5
その上にフライパンで作ったソースをのせる。
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- 6
チーズとパン粉をのせオーブントースターで焦げ目がつくまでやく。
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- 7
今回は230度で10分ほど焼きました。
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コツ・ポイント
里芋の煮物を使うことで味が染みにくい里芋もしっかり味がついて美味しいグラタンになります。煮物がなくて茹で里芋を使う場合はなるべく小さくカットしたものを使う方がホワイトソースとからみます。
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里芋とベーコンのほくほくグラタン☆ 里芋とベーコンのほくほくグラタン☆
里芋の煮物の残りをグラタンに♡ホワイトソースも和風に仕上げ、里芋もより一層ほくほくで、とても美味しくできました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20095299
