コストコもろみチキンであったかシチュー
a15man @cook_40140113
もろみに付け込まれたお肉がシチューにしてもイイ味出してくれます！
寒い時に体ポカポカ 子供も大人も うま！てなりますョ笑
このレシピの生い立ち
コストコのもろみチキンをアレンジ！そのまま焼いても美味しいお肉ですが、1パック買うととにかく大量ですよね…連日同じ味もなぁーと悩んでるうちに、シチューにしたら…と思いつきで作ってみました！
コストコもろみチキンであったかシチュー
もろみに付け込まれたお肉がシチューにしてもイイ味出してくれます！
寒い時に体ポカポカ 子供も大人も うま！てなりますョ笑
このレシピの生い立ち
コストコのもろみチキンをアレンジ！そのまま焼いても美味しいお肉ですが、1パック買うととにかく大量ですよね…連日同じ味もなぁーと悩んでるうちに、シチューにしたら…と思いつきで作ってみました！
作り方
- 1
材料のじゃがいも、にんじん、玉ねぎの皮を剥き、お好みの大きさに切る。圧力の場合は大きめに。
- 2
圧力鍋に炒め用のサラダ油を入れ、もろみチキンの両面に焼き色がつく程度焼く。
- 3
じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えてかるく炒める。（中火）
- 4
かるく炒めたら水を入れ沸騰し
アクがあれば取る - 5
白菜を入れ、圧力鍋で加圧する。ピンが上がってから3分煮る。
- 6
ピンが下がったらシチュールウを入れ、とろみがつくまで時々かき混ぜながら弱火で5分くらい煮る。
- 7
牛乳を入れてさらに5分煮込む
- 8
別の鍋で小房に切ったブロッコリーを1分茹でる
茹で上がったらよく水を切って仕上げにお鍋へ〜
もう煮込まず できあがり〜
コツ・ポイント
後入れのブロッコリーは別の鍋で茹でますが、ブロッコリーの歯ごたえとキレイな色を残したいので、茹で時間1分！1分ですよ〜
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その他のレシピ
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