薄切り豚のミルフィーユ簡単トマトソース♪

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包丁も火も使わずに～(っ´∀｀c)
このレシピの生い立ち
火を使わずに簡単にできないかと(*´ｪ`*)

薄切り豚のミルフィーユ簡単トマトソース♪

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材料

１～2人分
  1. 豚薄切り肉 200g
  2. 塩・こしょう（下味用） 少々
  3. 酒 小さじ2
  4. ミニトマト 10個
  5. ☆オリーブオイル 大さじ2
  6. ☆砂糖 ひとつまみ
  7. ☆塩 小さじ1/2
  8. ☆こしょう 少々
  9. ☆紫蘇（ちぎる） 4～5枚分
  10. ベビーリーフ 適量

作り方

  1. 1

    ヘタを取ったトマトをポリ袋に入れ手でつぶす
    (*ﾉｪﾉ)ﾁｮｯﾄｷﾓﾁｲｲ｡

  2. 2

    ☆をすべて加え優しくもみ混ぜたら空気を抜いて冷蔵庫へ～

  3. 3

    豚肉は下味用の塩・胡椒を軽くふりくるくるっと巻く

  4. 4

    耐熱皿に巻き終わりを下にしておき酒をふりかけたらふんわりとラップをのせ600wのレンジで3分加熱する

  5. 5

    器に盛ったらベビーリーフを飾り２のソースをのせ出来上がり♪

コツ・ポイント

ちぎった紫蘇が固まらないようほぐしながらポリ袋に入れると良いです♪
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