うずらの卵は茹でて水で冷まします。その間に、玉ねぎはみじん切りにレンジ【弱】で５分加熱。

【１】の玉ねぎと✩の材料を混ぜます。塩コショウやナツメグで整えます。

こんな風にうずらの卵を包んでいきます。タネが柔らかいので扱いにくいですが厚さは均一にならなくても大丈夫です。

電子レンジで加熱します【弱】で１、２分（ご自宅のレンジの癖でご判断くださいね）。

※の調味料を合わせレンジで加熱します。そこに【４】を入れコロコロと転がし、最後に器に盛り付け出来上がりです。