ヘルシー！鶏胸肉の唐揚げ
ちょろねぎ子 @cook_40278271
糖質制限中でも美味しく食べれる
サクサクな唐揚げです！
全部食べても糖質は約10.2g！！
罪悪感なく食べれます^^
このレシピの生い立ち
サクサクな唐揚げを作りたい…
でも片栗粉や小麦粉を使うと罪悪感が…
そんなときに思いつきました。
少しの糖質でもカットできれば罪悪感を軽減して食べることができます^^
ヘルシー！鶏胸肉の唐揚げ
糖質制限中でも美味しく食べれる
サクサクな唐揚げです！
全部食べても糖質は約10.2g！！
罪悪感なく食べれます^^
このレシピの生い立ち
サクサクな唐揚げを作りたい…
でも片栗粉や小麦粉を使うと罪悪感が…
そんなときに思いつきました。
少しの糖質でもカットできれば罪悪感を軽減して食べることができます^^
アプリでひらく作り方
- 1
胸肉の皮を剥いで
一口大にカットします
カロリーなどを気にされない方は、皮を剥がなくても大丈夫です^^ -
- 2
ジップロックにカットした鶏肉を入れ、塩胡椒を振りかけ揉み込みます
-
- 3
生姜、酒、醤油をジップロックに入れ揉み込みます。揉み込んだら5分以上放置します。
-
- 4
放置した具材をボウルに移し入れ、ごま油を回しかけます。そして肉全体に馴染ませます。
-
- 5
おからパウダーをまぶし
肉全体に馴染ませます。
糖質を気にされない方は小麦粉でもOK -
- 6
サイリウムをまぶし
同じように肉全体に馴染ませます。
糖質を気にされない方は片栗粉でOK - 7
フライパンに油をうすーく引いて（1cmくらい）揚げ焼きします。
-
コツ・ポイント
サイリウムはすぐにダマになってしまうので
ちょっと加えてから馴染ませる、ちょっと加えてから馴染ませるを繰り返すといいかもしれません。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20095929
