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大葉香る♪鶏つくね
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大葉香る♪鶏つくね-レシピのメイン写真

大葉香る♪鶏つくね

☆だんご三兄弟☆
☆だんご三兄弟☆ @cook_40128726

大葉が香ったポン酢味の美味しいつくねです!
このレシピの生い立ち
鶏つくねをポン酢で絡めても美味しいかなと思って。

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大葉香る♪鶏つくね

☆だんご三兄弟☆
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材料

4~5人分
  1. 鶏ひき肉 450~500g
  2. 長ねぎ 小1本
  3. 大葉 10枚程度
  4. 豆腐 150g
  5. 醤油 大1
  6. 片栗粉 大1
  7. 生姜 1片(すりおろす)
  8. ポン酢 大1~2くらい
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作り方

  1. 1

    大葉、長ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    ポン酢以外の材料を全部ボールに入れてまぜる。

    • 大葉香る♪鶏つくね作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひき、②を小判型にまるめて焼いていく。

  4. 4

    少し焦げ目がついたら裏返す。

  5. 5

    ポン酢をまわしかけて絡めていく。

コツ・ポイント

小さめの小判型にすると早く火が通る。

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☆だんご三兄弟☆
☆だんご三兄弟☆ @cook_40128726
2018/01/31 10:05に公開
18歳、13歳、8歳の三兄弟のママです。大阪府出身。福岡県在住。毎日の献立と買い物を楽しんでいる48才です。福岡で関西弁をしゃべることに違和感を感じながらも、関西弁に誇りをもってしゃべっています。
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