みんな大好き❤我が家のカレー
ブロッコリー娘。 @cook_40223831
夏はカレーを食べて暑さを乗りきりましょう！！食欲が進みますよ。(*^_^*)
このレシピの生い立ち
我が家のカレーを少しだけアレンジしました。
みんな大好き❤我が家のカレー
夏はカレーを食べて暑さを乗りきりましょう！！食欲が進みますよ。(*^_^*)
このレシピの生い立ち
我が家のカレーを少しだけアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
★カレー
- 2
野菜を水で洗います。
- 3
じゃがいもはピーラーで皮をむき、半分に切って一口大(8個くらい)に切ります。
- 4
たまねぎは皮をむき、半分に切って薄切りにします。
- 5
にんじんは細かく乱切りにします。
- 6
お鍋をあたため、油をしき、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、豚肉の順番に入れ炒めます。
- 7
じゃがいも、たまねぎが透き通ってきたら、野菜や肉が隠れるまで水を入れ、中火で20分くらい煮込みます。
- 8
じゃがいもをつまようじで指して、柔らかくなったらルーを入れます。よく煮込みます。今日はこれを半分使いました。
-
- 9
★ご飯
- 10
白米2合を水で研ぎ、お水を入れ、炊飯器で炊きます。
ちなみに我が家ではカレーの時は+大さじ2杯白米を入れてます。 - 11
炊けたご飯をお皿に盛り、出来上がったルーをかけて、召し上がりください。
コツ・ポイント
野菜は細かく切って、よ～く炒めてください。カレーは煮込めば煮込むほどおいしいですよ。(*^_^*)
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