夏バテ防止 リエットで朝食！
さっぱりして、栄養満点！半日あれば、できる！お試しください。
このレシピの生い立ち
朝、栄養価のある美味しいものが食べたくて、、、
アプリでひらく作り方
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豚肉を脂身と赤身に分け、1cm角に切る。脂身だけを厚手の鍋にいれ、5分弱火で、蓋をする、
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- 2
鍋に油が出てきたら、残りの肉 タイム少々、ローリエ一枚、クローブ2本、塩小1.5をいれ、しっかり蓋をして、弱火。
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- 3
15分たったら、ちゃんと、油が全体に回っているか、底からかき回す。豚肉の油に、豚肉が浸かった状態で、2時間。
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- 4
マッシャアで、肉が潰れるようになったら、底からかき回し、油が 切れるようになったら、出来上がり！
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コツ・ポイント
油が少ないのが、好きなので、ラードを、使用していませんので、その分焦げやすいので、初めの油がある程度でてくるまでは、要注意！鍋の蓋の空気穴は、アルミでふさいだほうがよいです。私は、30分で火を止め15分後また火、1時間後火をとめ、むらす
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