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しらす&とびっこのイタリア風おつまみ
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しらす&とびっこのイタリア風おつまみ-レシピのメイン写真

しらす&とびっこのイタリア風おつまみ

すきやきんぐ
すきやきんぐ @cook_40093808

簡単おつまみ!アレンジ次第で洋から和へ!(コツ・ポイント参照)
このレシピの生い立ち
しらすととびっこが微妙な量だけ残ってしまったので簡単おつまみにならないかと考えました!

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材料

2人分
  1. ゆで卵 2個
  2. しらす 大さじ2
  3. とびっこ 大さじ2
  4. 乾燥バジル 少々
  5. オリーブオイル 少々
  6. マヨネーズ 少々
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作り方

  1. 1

    しらすととびっこと乾燥バジルとオリーブオイルをざっくり混ぜる

  2. 2

    ゆで卵を縦半分に切ったらマヨネースを断面に塗る

  3. 3

    そのゆで卵の上に1.を乗せたら出来上がり!

  4. 4

    飾りでパセリやスプラウトなどのせると彩もよいです!

コツ・ポイント

混ぜて乗せるだけ!めちゃ簡単なイタリアンなおつまみです!
ゆで卵の代わりに「かまぼこ」や「きゅうり」の上にのせれば和なおつまみに変えれます!その場合はバジルは混ぜずにオリーブオイルを胡麻油に変えて醤油もちょろっとたらして作ってね!

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すきやきんぐ
すきやきんぐ @cook_40093808
2018/02/01 01:26に公開
ビール大好き♪なので基本的にお酒に合う料理が好きです♪ワインも焼酎もハイボールも紹興酒もスキ・・・♪日本酒も飲みますが、これはすぐに酔っちゃいますね~たま~にですが飲みながら料理しちゃうので調味料の配分などはちょっと適当なところがあります。 ^^;味見しながら調整してくださると助かります~♪
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