枝豆と小豆のココナッツミルクケーキ
SandyMiao @cook_40052790
枝豆と小豆、ココナッツミルクのコラボレーションが最高。あっという間に異国風味のＳｗｅｅｔｓに変身。
このレシピの生い立ち
枝豆が大好き。
枝豆と小豆のココナッツミルクケーキ
枝豆と小豆、ココナッツミルクのコラボレーションが最高。あっという間に異国風味のＳｗｅｅｔｓに変身。
このレシピの生い立ち
枝豆が大好き。
アプリでひらく作り方
- 1
枝豆をミックサーで１０秒攪拌しておく。オールの形で食べたいなら、攪拌しなくてもいいです。
-
- 2
ココナッツミルクと生クリームと牛乳をまぜる。
- 3
２の半分にコーンスターチをいれ、良く混ぜておく。
- 4
２の半分を鍋にいれ、１の枝豆と小豆をくわえ、まぜながら、弱火で加熱する。（沸騰さないように気をつけて）
- 5
３の液を４の鍋にゆっくり注ぐ。片手で注ぎ、片手でゆっくりぐるぐるまぜる。
（極弱火） - 6
とろみがついたら、
すぐ火を止める。すぐ容器に注ぎいれる。（容器にクッキングシートを敷いておく） - 7
お玉杓子で型に注ぎ入れる。上にラップを張って手で表面を平らにしておく。
-
- 8
冷蔵庫にいれ、約一日以上冷やす。一口大に切る。
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- 9
できあがり。
-
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