大根葉たっぷり豚みそ～お弁当にも～
YUKImama弁当 @cook_40052602
栄養もたっぷりの我が家の豚みそです★
沢山作って常備しておくと便利です～
食べる直前に炙るとたまらん＾＾
このレシピの生い立ち
ちっちゃいときからお婆（沖縄の）がよく作ってくれていたアンダースー。色んなお味噌やお野菜も＋して今でも我が家で大切な作り置きおかずです★
ラーメン、うどん、チャーハン、そうめん、パスタなどにもアレンジして楽しんで下さい＾＾
大根葉たっぷり豚みそ～お弁当にも～
栄養もたっぷりの我が家の豚みそです★
沢山作って常備しておくと便利です～
食べる直前に炙るとたまらん＾＾
このレシピの生い立ち
ちっちゃいときからお婆（沖縄の）がよく作ってくれていたアンダースー。色んなお味噌やお野菜も＋して今でも我が家で大切な作り置きおかずです★
ラーメン、うどん、チャーハン、そうめん、パスタなどにもアレンジして楽しんで下さい＾＾
作り方
- 1
鍋に油を熱し生姜を炒め、香りが立ってきたら＊を加え大根葉がしんなりするまで炒めます。
- 2
１に＠を加え４～５分煮れば完成”
- 3
炙る場合は
トースターや魚焼きグリル、バーナーなどでお楽しみ下さい★
コツ・ポイント
豚バラブロックをカットして作りましたが、スライスでも良いと思います”
２では時々様子を見て混ぜ合わせながらクツクツ煮て下さい（お味噌が焦げないように）
仙台味噌（赤みそ）を使用しましたが、いつもは普通の合わせ味噌です＾＾お好みの物で★
http://ameblo.jp/fann2580/theme-10056845258.html「YUKImamaのお弁当と～食べれる幸せ～」寄ってね★＊３姉妹のママです^^＊仕上げに時々バ～ナ～を使う事もあります”嬉しいつくレポ下さった方がた、ブログでも出来るだけご紹介いつもありがとうございます”お弁当や夕飯に悩んだ時にお役に立てればめっちゃ嬉しいです^^YUKImama
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20096211
