イカ焼きそば

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焼きそばにはゲソが一番！
このレシピの生い立ち
子供の頃、近所の鉄板焼き屋の焼きそば、ゲソ満載で美味しかったなぁ

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材料

  1. 焼きそば麺 1玉（125g）
  2. キャベツ(ざく切り) 120g
  3. 人参（太目千切り） 20g
  4. ピーマン（細切り） 1/2個
  5. 豚バラ肉(薄切り) 50g
  6. 烏賊ゲソ 150g
  7. 調味料
  8. ウスターソース 大さじ3
  9. 砂糖 小さじ1/4
  10. 中華だし(顆粒) 小さじ1/4
  11. トッピング
  12. 青のり 適量
  13. 紅生姜 適量

作り方

  1. 1

    大さじ1の炒め油でイカと豚バラ肉を炒め軽く塩胡椒をします。

  2. 2

    野菜を入れ全体に油を回します。

  3. 3

    麵を水でほぐし入れ、調味料を入れます。

  4. 4

    器に移して、紅生姜を加えたら完成です。

  5. 5

    いただきま～す。

コツ・ポイント

調味料は合わせておきましょう！！

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レシピ作者

おでのおでん☆
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食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6000軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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