トマトを湯剥きして乱切りしておき、玉葱はみじん切りしてラップに包んで600Wのレンジで1分20秒加熱しておきます。

鍋におろしにんにくチューブとオリーブオイルを入れてから火をつけて香りが出たらレンジで加熱した玉葱を入れて炒めます。

玉葱に油が回ったらトマト、ローリエ、ハーブソルト、アガベシロップを入れて15分煮ます。

トマトケチャップ、中濃ソースを加えて、鯖の水煮缶詰を汁ごとほぐしながら入れ粗みじんに切ったピクルスを加えます。

ガーリックパウダー、ジンジャーパウダーを入れて5分程煮ます。

ベジヌードルの上に鯖のトマトソースをのせ、パルメザンチーズ、ディルをふりかけます。