残り野菜の簡単ドリア

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６さんのあたま
６さんのあたま @cook_40163153

残り野菜と簡単ホワイトソースで節約料理
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に何もない！
でも買い物行きたくない。
そんな時、思いついたレシピです。

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材料

2人ぶん
  1. 米 1.5合
  2. 残り野菜(ニンジン、椎茸など) 適量
  3. ケチャップ 大さじ5
  4. ホワイトソースの材料
  5. 残り野菜(えのき、枝豆、ウインナー) 適量
  6. 小麦粉(米粉) 大さじ2
  7. 牛乳 1カップ
  8. 塩、こしょう 適量
  9. とろけるチーズ 60g

作り方

  1. 1

    米、椎茸、ニンジンなど(ケチャップライスにあいそうな野菜)とケチャップ、塩をいれ炊飯器で炊く。

  2. 2

    鍋に油をいれ、ウインナー、えのき、枝豆など残り野菜を炒め、小麦粉(米粉)をいれて粉ぽくなくなるまで炒める。

  3. 3

    火をとめて牛乳をいれ、よく混ぜて火をかけます。トロトロになるまで中火で煮る。

  4. 4

    煮込んでトロトロになったところ
    塩、こしょうをする。

  5. 5

    ご飯が炊けたら、よく混ぜ 耐熱皿に盛る。

  6. 6

    その上に4とチーズをふりかけ、オーブントースターでこんがりとやく

  7. 7

    できあがり

コツ・ポイント

ホワイトソースのところ。粉ぽくなくなるまで炒める。火をとめて牛乳をよく混ぜる。

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レシピ作者

６さんのあたま
６さんのあたま @cook_40163153
に公開
簡単な料理をめざして、レシピを考えています。毎日のお弁当作りが楽しくできるように、たくさんのレシピを考えていきたいです。参考にしてもらえると嬉しいです。　家にある材料で　安く　簡単に！を目標にがんばっていきたいので、よろしくお願いします。
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