梅ジャム本葛フルーツスープ
ほとはと美穂菓子。 @cook_40071982
梅の酸味で夏バテ知らず
このレシピの生い立ち
以前、ハーブの本葛フルーツスープを作ったので、今回は、酸味の効いた梅ジャムバージョンにしてみました。
梅ジャム本葛フルーツスープ
梅の酸味で夏バテ知らず
このレシピの生い立ち
以前、ハーブの本葛フルーツスープを作ったので、今回は、酸味の効いた梅ジャムバージョンにしてみました。
作り方
- 1
フルーツをカットしてグラスに等分に分ける。
- 2
冷たい鍋に水を入れ梅ジャム本葛入れて粉を溶かしておく。
- 3
鍋を中火くらいにかけ、泡が煮立ってくるぐらいまで混ぜ混ぜし、とろみがついた感じで火を止める。
- 4
フルーツを盛り付けていたグラスに粗熱を取った本葛スープをそそぐ。
- 5
しばらく室温で冷まし、完全に冷めてから冷蔵に移し、３時間ぐらい入れておく。
コツ・ポイント
必ず、本葛粉は冷たい状態で溶かしておいてください。他、ドライマンゴーなどお好きなフルーツを入れてください。
＊甘さがほしい人は、少しスープにシロップ類を入れてください。
梅ジャムがもともと甘いめの場合は、要らないと思います。
似たレシピ
-
-
絶品 赤しそ出がらしと卵のスープ 絶品 赤しそ出がらしと卵のスープ
10分以内で出来ます。しそジュース作った後の出がらし、捨てないで是非お試しを！梅茶漬けのようなホッコリするお味です。
クック0CNOIV☆ -
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20096751
