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キャロット・ラペ（人参サラダ）
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キャロット・ラペ（人参サラダ）-レシピのメイン写真

キャロット・ラペ（人参サラダ）

misaki
misaki @cook_40128955

パクパク食べれる人参サラダ♪彩りもよく、おもてなしの副菜にも良さそう＾＾

このレシピの生い立ち
人参がたっぷり食べれるサラダ。
人参は、油と一緒に摂ることで、
βカロテンの吸収率アップ！

パクパク食べれる人参サラダ♪彩りもよく、おもてなしの副菜にも良さそう＾＾

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人参がたっぷり食べれるサラダ。
人参は、油と一緒に摂ることで、
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キャロット・ラペ（人参サラダ）

misaki
misaki @cook_40128955

パクパク食べれる人参サラダ♪彩りもよく、おもてなしの副菜にも良さそう＾＾

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人参がたっぷり食べれるサラダ。
人参は、油と一緒に摂ることで、
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パクパク食べれる人参サラダ♪彩りもよく、おもてなしの副菜にも良さそう＾＾

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人参がたっぷり食べれるサラダ。
人参は、油と一緒に摂ることで、
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材料

２〜３人分
  1. 人参　(皮むき後） １本（１２０g）
  2. ◎オリーブオイル 大さじ１
  3. ◎酢・レモン汁 各大さじ１/２
  4. ◎粒マスタード 大さじ１/４
  5. ◎クレイジーソルト(塩) 少々
  6. 素焼きアーモンド お好みで
  7. パセリ（飾り） お好みで
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作り方

  1. 1

    人参の皮を剥き、細切りにする。

    • キャロット・ラペ（人参サラダ）作り方1写真
  2. 2

    アーモンドは刻んでおく。

    • キャロット・ラペ（人参サラダ）作り方2写真
  3. 3

    ボールに人参、◎の調味料入れ和える。刻んだアーモンドも加え混ぜ合わせる。

    • キャロット・ラペ（人参サラダ）作り方3写真
  4. 4

    飾りにパセリをふりかける。

    • キャロット・ラペ（人参サラダ）作り方4写真

コツ・ポイント

レモン汁→酢に置き換えても大丈夫です♪
（柔らかい味になるよう、レシピはレモン汁を入れてみました）

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misaki
misaki @cook_40128955
2018/01/30 04:57に公開
【︎カラダにやさしいレシピ】instagram（@gohan _to _ichinichi）
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