作り方
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紫大根は皮をむいて、薄いいちょう切りに。ジップロックにすし酢と共に入れて空気を抜いて冷蔵庫へ。２〜3日後が食べ頃です。
コツ・ポイント
同じ要領でキュウリも一袋漬けました。
似たレシピ
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必要なのは、すし酢と漬け込む野菜だけ。すし酢をご飯にだけ使うなんて勿体無い位、完璧で完成された調味料だと実感です。
チェブきち -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20097049
