ボールにご飯を2杯分くらいに入れます。
上にネギ、ウインナー、玉子、★調味料を入れる。

軽くざっくりかき混ぜます。

温めたフライパンにごま油を入れたら、混ぜた材料を入れ、強火から中火にしてで根気よく炒めていきます。

パラパラになったら火を止めて味見をして 、味が薄かったら塩コショウ、中華だしで調整してくださいね。