アスパラとキノコの味噌バター炒め♡

Richland☆Y
Richland☆Y @cook_40136957

話題入り☆有難うございます♡
材料2つ(から)♪ 簡単♡ あと一品、おつまみ、お弁当にも◎ ご飯が進むしっかり味☆
このレシピの生い立ち
マンネリ化してきた我が家のアスパラ料理に変化をつけたくて、キノコと一緒に味噌バターで味付けしてみたら、とっても美味しかったので、レシピ記録しました(*^^*)

アスパラとキノコの味噌バター炒め♡

話題入り☆有難うございます♡
材料2つ(から)♪ 簡単♡ あと一品、おつまみ、お弁当にも◎ ご飯が進むしっかり味☆
このレシピの生い立ち
マンネリ化してきた我が家のアスパラ料理に変化をつけたくて、キノコと一緒に味噌バターで味付けしてみたら、とっても美味しかったので、レシピ記録しました(*^^*)

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材料

3~4人分
  1. 茹でたアスパラガス(冷凍でもOK) 100gくらい
  2. お好みのキノコ(今回はシメジと舞茸とエリンギ) 合計100gくらい
  3. みそ(白みそ、赤みそ、合わせ味噌、なんでも◎ご家庭のものでOK) 大さじ1
  4. バター(マーガリンでもOK) 大さじ1
  5. サラダ油 適量
  6. (お好みで)塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を入れ、中火でキノコを炒める。

  2. 2

    しんなりしてきたら、アスパラを加え、炒め合わせる。

  3. 3

    バターと味噌を加え、全体に絡めながら炒める。

    火を止めて、味が足りなければ塩コショウなどで調える。

    出来上がり~♪

  4. 4

    2018/04/28
    話題入り致しました
    皆様のおかげです。
    本当に有難うございます♡

コツ・ポイント

お使いの味噌によって味の濃さや塩分などが異なるので、お好みの味に調整して下さいね♪

キノコは何種類でもOK♪もちろん1種類でもGood☆(*ˊᗜˋ*)

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Richland☆Y
Richland☆Y @cook_40136957
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皆様のレシピ&つくれぽ❀心から感謝♡キッチンネームは愛猫くりん(享年10歳)の本名Richland Yuriaより←長いのでRiと呼んでね♪胸椎髄膜腫を患い、脊髄圧迫による下半身の神経麻痺が残るも普通に生活できるようになりましたR3年11月 保護猫2にゃん増えましたhttps://note.com/richland_yhttps://www.instagram.com/reiko_ota
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