根菜と里芋の芋の子汁✨(^q^)☺⛄
朝夕涼しくなって秋めいてくると温かい汁物が食べたくなります❗冬❄に向けて根菜と里芋の芋の子汁はいかがですか？
このレシピの生い立ち
母親が頂き物の里芋をカットしてゆでて持って来てくれたので根菜や油揚げと一緒に加えて芋の子汁にしてみました❗温かい優しい味に仕上がりました☺
根菜と里芋の芋の子汁✨(^q^)☺⛄
朝夕涼しくなって秋めいてくると温かい汁物が食べたくなります❗冬❄に向けて根菜と里芋の芋の子汁はいかがですか？
このレシピの生い立ち
母親が頂き物の里芋をカットしてゆでて持って来てくれたので根菜や油揚げと一緒に加えて芋の子汁にしてみました❗温かい優しい味に仕上がりました☺
アプリでひらく作り方
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里芋をレンジ加熱しておく。レンコンと人参は約２㎝の角切り。ごぼうは斜め切りにして酢水にさらす。油揚げは短冊切り。
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鍋に水とだしの素を入れて里芋以外の(１)を入れて15～20分程煮て仕上げに里芋をを加えて煮る。
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具材が柔らかくなったら火を止めて味噌を溶いて味見する。器に盛り付けてアサツキと白ゴマで飾る。
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油揚げを切らしていたので保存のきく松山あげで作りました❗美味しく出来ました❕
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2019.12.17「芋汁」COOKPADトップ10入り感謝です✨
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太刀魚の磯辺揚げとスープジャーの芋の子汁の弁当。里芋をレンジ加熱せずに最初からそのまま鍋で煮た方が里芋が柔らかくて美味。
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鰹のたたきのサラダを作って余った大根の皮の千切りも松山あげと一緒に加えて芋の子汁に。
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塩ポン酢で食べる焼き炙りわかなと芋の子汁の夕食。芋の子汁はレンコンが古くて固めだったので里芋も水から25分間ゆでました。
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火加減強めで煮詰めすぎて芋の子汁でなくて里芋と根菜の味噌煮となりました。
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ヤマキだしの素入りの水にカットした野菜類や京薄揚げを放り込んで煮込み火を止めて味噌を溶かし入れます。この作り方がベスト。
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ホッケの一夜干しの大根おろしポン酢添えと芋の子汁の夕食にも。大根おろしの余った皮の千切りも芋の子汁にもプラスしました。
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愛娘の帰省の夕食にも根菜たっぷりの芋の子汁。茄子と青紫蘇の冷しゃぶにも栗ご飯にも合います。
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ハマチのソテーと芋の子汁の夕食にも。
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肉豆腐の夕食。芋の子汁。大根菜ちりめん。山芋胡瓜人参筍水煮椎茸青紫蘇柚子皮浅漬け。ミニトマト。お粥。林檎。柑橘。ケーキ。
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牛蒡を買い忘れて蓮根多め京あげの代わりに絹厚揚げの芋の子汁にも。
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(15)芋の子汁と穴子の白焼の夕食にも。
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糖質制限！芋の子汁と唐揚げの弁当にも。
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『朝のリレー』(谷川俊太郎)
カムチャツカの若者がきりんの夢を見ている時 メキシコの娘は朝もやの中でバスを待っている～ - 19
愛娘の誕生日も間近。何だかワクワクするわ。楽しく過ごしてね。
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朝にも『朝のリレー』を詠むと気分がアップして料理も楽しくなります。
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大学時代はしっかり者の友達と一緒に行動をともにしてたら私にも大学の勉強が面白くて気が付いたら教員免許を五つ頂いてました。
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主婦になり料理を始めて料理の面白さに気付き食いしん坊な家族にも愛娘にも料理をしてたらペンダコが消え包丁ダコが出来ました。
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愛娘は一人娘で一人孫。私も姉妹がいないので愛娘と姉妹のような母娘になりたいと思います。どちらが姉だか知らんけど(笑)
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味噌を溶かす前にも芋の子汁の煮汁が煮詰まって少なくなったのでお湯200ccに田舎味噌と赤味噌を溶いて鍋に加えて少し煮て。
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(24)芋の子汁の夕食にも。地元産のぶりのソテー。納豆。糠漬け。お粥。せとか。ミニ兎林檎。苺と豆腐白玉ときな粉の水羊羹。
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糖質制限！豆苗カットミニトマト和風サラダにぶりのソテーとカットレモンonと芋の子汁の弁当にも。せとか。ミニカット兎林檎。
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菜園のサラダ菜。フサフサコイ。朝イチ息をはき切って空気を吸い込み腹式呼吸。全身に朝の美味しい空気が染み渡る。呼吸は基本。
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菜園の苺がなると良いな。
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愛娘二歳の時にも私の結石の手術で全身麻酔から目覚めた時のあの息苦しさ。元気な時からの腹式呼吸の習慣の大切さを実感した。
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私は結石の手術ぐらいでこの世の終わりのような顔をして入院。母親は家族の弟のお嫁さんが手術した時にも見習いなさいと言った。
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久しぶりに芋の子汁にも。ヤマキ白だしの野菜の浅漬けも作りました。
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鍋に水とヤマキ鰹節の素と材料を入れて強火で沸騰させて灰汁を取り中火で柔らかくなるまで煮て味噌を溶き入れる。
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(32)芋の子汁。糖質制限！和風ポトフ弁当にも。
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(32)芋の子汁。枝豆の甘ーいスクランブルeggの朝食にも。
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油揚げの代わりに松山揚げで芋の子汁にも。今頃の気候にはビックリ。昨日は夏のワンピースだったのに本日は今秋初のニットにも。
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糖質制限！鶏肉の煮物と南瓜の煮物弁当にも(35)の芋の子汁にも。スープジャーにも温かい芋の子汁。
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枝豆のアマーいスクランブルEGGの朝食にも(35)の芋の子汁にも。
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糖質制限！和風ポトフ弁当にもスープジャーの芋の子汁にも。おやつ。果物。
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ハマチのお造りの夕食にも芋の子汁。椎茸甘酢醤油和え。糠漬け。レモン。ミニトマト。お粥。果物。ニューヨークチーズケーキ。
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久しぶりに芋の子汁にも。朝イチにスーパーで鰹のたたきを購入にも。家族は学祭で科学技術フェスティバル。お疲れ様です😌
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鰹のたたきの夕食にも。芋の子汁。椎茸甘酢醤油和え。糠漬け。レモン。ミニトマト。お粥。果物。
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油揚げの代わりに絹厚揚げスライスで芋の子汁を作りました。
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豚肉のしょうが焼きの夕食にも(42)の芋の子汁にも。糠漬け。お粥。のり塩ポテチ。果物。
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ご飯なしの中華丼にポーチドエッグonにも。枝豆爪楊枝。芋の子汁。ナッツ柿クリームチーズ和え。果物。チョコ。ナッツ。
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ポーチドエッグと枝豆爪楊枝と芋の子の朝食にも。
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芋の子汁の朝食にも。
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絹厚揚げの芋の子汁にも。今頃は片っ端からカット材料をだし汁に入れて強火で沸騰したら灰汁とり弱火で20分煮て味噌少々にも。
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(47)の芋の子汁の夕食にも。ぶり塩焼き。菜ころん。南瓜の煮物。小松菜のおひたし。糠漬け。ミニトマト。お粥。果物。
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枝豆スクランブルEGGの朝食にも(48)芋の子汁にも。
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パパっと！手羽先の塩焼きタルタルソース添えの夕食にも芋の子汁。すき焼き風の肉豆腐。納豆。糠漬け。お粥。果物。
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愛娘は良い子に育ったけれど孫は？愛娘が不安になった時「あなたの子供だから大丈夫よ！」と愛娘の背中をおせるよう。愛娘は良い
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母親になると想う。私「愛娘は良い子に育ったね！」家族「ママの子供だから！」50歳を目前にも最高の褒め言葉だと想う。感謝。
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かつてTVで引きこもりの子の保護者の会である父親が「大丈夫！私の子供だから！」と言っていて感激だった。フツー子供が引きこ
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もったりしたら親は落ち込むものである。私はこの父親の子供さんは大丈夫だなと想った。親のその自信は子供への絶対的信頼感から
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くるものでありその包容力は子供を安心させると想われる。どんな子供も晴れの時だけではない。愛娘が雨の時も温かく見守りたい。
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根菜と里芋の芋の子汁にも。家族の釣果☆ハマチの磯辺揚げの夕食にも。糠漬け。カットミニトマト。お粥。果物。
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大寒にも。簡単に。だし汁に材料を入れていき沸騰したら灰汁を取り蓋をして10分ぐらい煮ます。火を止めて味噌少々溶かします。
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(57)芋の子汁と肉じゃがオムレツと銀杏入り赤飯と糠漬けと果物の夕食にも。大寒の家族の誕生日にもタルトタタンで㊗️御祝い。
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椎茸の鶏挽きの磯辺揚げ弁当にも(57)(58)芋の子汁。
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椎茸の鶏挽き肉の磯辺揚げと余りサラダ油でハムの磯辺揚げの朝食も。
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ハマチの磯辺揚げの夕食にも芋の子汁。翌朝の肉の日にも糖質制限！豚肉ジャガイモ人参ピーマンオイスター炒め弁当にも芋の子汁。
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久しぶりに芋の子汁にも。小さめのセールの鯵のお造りの夕食にも。
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パパっと！手羽先の塩焼きの夕食にも芋の子汁にも。南瓜舞茸枝豆煮物。糠漬け。ミニトマト。お粥。果物。
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絹厚揚げの芋の子汁にも。ポーチドエッグ。ミニトマトベーコン。ブロッコリー。大根おろし。納豆。お粥。ヨーグルト。果物。
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タチウオの磯辺揚げと芋の子汁の糖質制限弁当にも。のり塩ポテチ。チョコ。ナッツ。果物。温かいほうじ茶。朝食にも。
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芋の子汁の下ごしらえにも！里芋は塩でヌメリをとり水洗い！牛蒡と蓮根は酢水にも！人参カット！絹厚揚げスライス！冷蔵庫にも！
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生さんまの塩焼きの夕食にも芋の子汁にも！翌朝にも南瓜の煮物とポーチドエッグと芋の子汁と納豆とヨーグルトと果物の朝食にも！
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絹厚揚げスライスの芋の子汁にも！生紅鮭の梅ポン酢漬けの夕食にも！南瓜の煮物！糠漬け！ミニトマト！御粥！果物！ヨーグルト！
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（68）芋の子汁の朝食にも！ポーチドエッグ！塩サバ！南瓜の煮物！ミニトマト！ちりめんウインナー！御粥！果物！ヨーグルト！
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孫活もそろそろの年齢かなと想い友達の幼い子どもと遊ぼうとしたのだけど全然向いてないようで自信をなくしてしまった！私は料理
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や掃除おとなしくしようと想いました！愛娘の方がしっかりしてそうね！宜しくお願いします！家族もおばあちゃんも宜しく！
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敬老の日も近いですが私は両家の祖母にも曾祖母にも凄く可愛がって頂いた記憶にも！愛娘も母親にも祖母にも相当可愛って頂いた！
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たから愛娘の根底にも100歳まで健康で長生きしたいという想いが流れてるのです！
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鯵の一夜干しの朝食にも芋の子汁にも！鰻粥の夕食にも芋の子汁にも！
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里芋蓮根人参牛蒡絹厚揚げをカットしながらヤマキ鰹出汁に入れて灰汁とり20分ゆでて味噌を溶かす！白寿真鯛のお造りの夕食に！
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昨日は１日早い私の誕生日御祝にも！気合入れ料理三昧！掃除機かけてて震度４の地震にも気付かず家族のケーキで幸せ誕生日御祝！
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素晴らしいお父さんに成長された家族についていかないと！料理して料理して料理してまいります！家族何卒よろしくお願いします！
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芋の子汁にも！ヤマキ鰹だしの゙素の水に材料（人参の代わりに筍水煮）！中火で20分！鰹の磯辺揚げと鰹のゆかり揚げの夕食に゙も！
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コツ・ポイント
予め野菜の下ごしらえをしておいて柔らかくなるまで具材を煮て下さい。今回は少量の田舎みそと赤みそ２種類を加えて薄味に仕上げました。
つくれぽ
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