肉味噌と塩だしポン酢のサラダ

峰村醸造
峰村醸造 @cook_40054700

肉味噌に「塩だしポン酢」を加えるとドレッシングの出来上がりです。トマトと豆腐によく合います。

このレシピの生い立ち
「肉味噌ライス」のときに肉味噌にタバスコをかけたことがヒントになり、「塩だしポン酢」に混ぜわせてみました。肉味噌が塩だしポン酢で爽やか・さっぱりドレッシングに早変わり。
是非、お試し下さい。

肉味噌と塩だしポン酢のサラダ

肉味噌に「塩だしポン酢」を加えるとドレッシングの出来上がりです。トマトと豆腐によく合います。

このレシピの生い立ち
「肉味噌ライス」のときに肉味噌にタバスコをかけたことがヒントになり、「塩だしポン酢」に混ぜわせてみました。肉味噌が塩だしポン酢で爽やか・さっぱりドレッシングに早変わり。
是非、お試し下さい。

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材料

2人分
  1. 肉味噌(ID:19942148) 100g
  2. トマト(4等分にして更に半分) 1/2個
  3. 豆腐(1.5㎝角) 1/2丁(200g)
  4. レタス(1.5㎝角) 1と1/2枚
  5. 贅沢塩だしポン酢 50ml

作り方

  1. 1

    豆腐を水切りしてから切ります。お皿に豆腐、トマト、レタスを盛り付けます。

  2. 2

    肉味噌と塩だしポン酢を混ぜわせてサラダにかけます。

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創業明治38年。新潟駅から歩いて行ける味噌蔵です。直売店では、味噌、味噌漬の他、こだわりの出汁や調味料、ドレッシングなどを販売しています。
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