簡単！抹茶クッキー(写真あり)
美妃代mama @cook_40055475
サクサク！こんなに簡単でいいのかなーって位です。
このレシピの生い立ち
習った物をアレンジしたものです。サクサクで美味しいです。
簡単！抹茶クッキー(写真あり)
サクサク！こんなに簡単でいいのかなーって位です。
このレシピの生い立ち
習った物をアレンジしたものです。サクサクで美味しいです。
作り方
- 1
室温で柔らかくしたバターをホイッパーでクリーム状にし、砂糖を数回に分けて加えよく混ぜる。
※塩1つまみも入れて混ぜる -
- 2
よくほぐした卵白も加えて混ぜる。
-
- 3
抹茶を茶こしでこし、薄力粉に加え、合わせてふるった物を加え、滑らかになるまで混ぜる
-
- 4
粉を入れたら、切るように混ぜる、ある程度混ぜたら、ヘラで押し付けたりしてまとめる
-
- 5
まとめたら、絞り袋に入れる。
星の口金をつけて、ロゼッタ絞りをして真ん中に甘納豆置いてみました -
- 6
絞り出す時は【の】の字を書く様に！
※マルでも、棒でもお好きなので♥
※チョコチップトッピングで焼いてくれてありがとう -
- 7
１６０度で２０分焼きましたが、オーブンにより多少前後します。
１７０度で１８分でもOK
※表より、裏が焼けたらOKです。 -
- 8
2014/09/06
抹茶クッキー人気検索でトップ１０入りです。 -
コツ・ポイント
無塩バターを柔らかくして、どんどん混ぜたら出来ますよ。子供と作ってみてね！
※バターを溶かすと水分になるので分量が変わります。気を付けて！
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