圧力鍋 2味のホクホク肉じゃが
ザビたん @cook_40127687
肉じゃが1品だけだと物足りないので、少し手を加え2品にしちゃいました！交互に食べるときりが無い肉じゃがです。
このレシピの生い立ち
ある日のおかずで肉じゃがと豚キムチを食べてて一緒にたべると美味しかったので最初から混ぜて作りました。
圧力鍋 2味のホクホク肉じゃが
肉じゃが1品だけだと物足りないので、少し手を加え2品にしちゃいました！交互に食べるときりが無い肉じゃがです。
このレシピの生い立ち
ある日のおかずで肉じゃがと豚キムチを食べてて一緒にたべると美味しかったので最初から混ぜて作りました。
作り方
- 1
材料
-
- 2
野菜の皮を剥き大きめに切る。
-
- 3
☆を混ぜ合わせ調味料を作る。
-
- 4
サラダ油で野菜を軽く炒める。
-
- 5
野菜に油が絡まったらお肉を入れる。
-
- 6
そのまま、合わせ調味料を入れる。
-
- 7
お水を200〜250cc入れる。
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- 8
ほんだし半袋を入れる。
-
- 9
圧力をかけて、弱火で8〜10分煮る。
時間が来たら自然冷却する。 -
- 10
冷却が終わったら蓋を開けかき混ぜて蓋を開けて弱火で5分程煮る。
-
- 11
別の鍋に半分肉じゃがを移し、キムチをお好み量入れて弱火で一緒に煮る。
-
- 12
器に盛って出来上がり。
-
コツ・ポイント
1)圧力鍋で少ないお水で煮るとジャガイモがホクホクになります。
2)自分の好きなキムチで辛さを調整して下さい。
3)圧力鍋でなくても全然ok
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