口どけなめらか杏仁豆腐
プクル @cook_40055289
口どけなめらかの柔らかい杏仁豆腐。硬いのが嫌いな方、ゼラチンのように口の中に残らず、さらっとした口どけです。
このレシピの生い立ち
我が家の杏仁豆腐。
口どけなめらか杏仁豆腐
口どけなめらかの柔らかい杏仁豆腐。硬いのが嫌いな方、ゼラチンのように口の中に残らず、さらっとした口どけです。
このレシピの生い立ち
我が家の杏仁豆腐。
アプリでひらく作り方
- 1
砂糖、アガー、杏仁霜をよく混ぜる。
- 2
鍋に水を入れホイッパーで混ぜながら①を少しづつ入れ溶かす。
常に混ぜ中火にかける。ふつふつしてきたら少しづつ牛乳を入れて - 3
混ぜ、温める。焦げないように注意。沸騰はさせないように。温まったら器に入れて粗熱が取れたら冷蔵庫でひやす
- 4
生クリームを入れる場合は、牛乳100gを生クリームに変更。
濃厚な口どけが好きな場合はゼラチンを。ゼラチンは10g - 5
杏仁ミルクタピオカ入り
レシピID20085492 -
- 6
★杏仁ミルクソース★
レシピID20324045 -
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