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お手軽おでん

佳由です
佳由です @cook_40093781

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味は白だしと牛筋から美味しい出汁が出ます
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関西人の旦那好みに仕上げてみました

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材料

  • 大根 半分
  • 練り物 お好みの物
  • ゆで卵 三個
  • 牛筋  三本
  • タコくし 三本
  • 水  6カップ
  • 白だし 大匙4~6
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作り方

  1. 1

    大根を下茹でする

  2. 2

    鍋に水6カップ、白だし大さじ4~6、牛筋、大根、卵、タコを入れ30分程、弱火で煮込む

    • お手軽おでん作り方2写真
  3. 3

    食べる直前に練り物をザルに広げ、熱湯をかけて油抜きをする

  4. 4

    練り物も鍋に入れて10ほど弱火で煮込んだら、完成

コツ・ポイント

食べる日の朝に②までやっておくと、一度冷めて味がしみ込んで更に美味しく仕上がります。

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佳由です
佳由です @cook_40093781
2016/07/09 22:50に公開
中華料理人の父にレシピを教えてもらいアレンジしたりしています
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このレシピのキーワード

おでん 大根 ゆで卵 たこ すじ肉 練り物

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