大好物☆鶏もも肉の照り焼き☆
甘辛いタレでごはんかモリモリすすむ、みんな大好き照り焼きチキン♪
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我が家の定番!
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鶏もも肉は叩いて1枚を1/4ずつに切っておく。
鶏もも肉に塩こしょうをする。
醤油、酒、みりんを合わせておく。
フライパンで油を熱し、皮から鶏もも肉を焼く。きつね色になるまで中火で3分くらい。
裏面もきつね色になるまで3分ほど焼く。
火を止めて油を吸い取り、合わせた調味料をかけ入れる。
弱めの中火にかけ、ふつふつとさせながらとろとろになるまでしっかりと煮詰め、鶏肉を何度か返しながら両面によく絡める。
完成☆
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