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大好物☆鶏もも肉の照り焼き☆
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大好物☆鶏もも肉の照り焼き☆-レシピのメイン写真

大好物☆鶏もも肉の照り焼き☆

Mimotchy
Mimotchy @cook_40271360

甘辛いタレでごはんかモリモリすすむ、みんな大好き照り焼きチキン♪
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材料

5-6人分
  • 鶏もも肉 2枚
  • 塩こしょう 各少々
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ4
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は叩いて1枚を1/4ずつに切っておく。

  2. 2

    鶏もも肉に塩こしょうをする。

  3. 3

    醤油、酒、みりんを合わせておく。

  4. 4

    フライパンで油を熱し、皮から鶏もも肉を焼く。きつね色になるまで中火で3分くらい。

  5. 5

    裏面もきつね色になるまで3分ほど焼く。

  6. 6

    火を止めて油を吸い取り、合わせた調味料をかけ入れる。

  7. 7

    弱めの中火にかけ、ふつふつとさせながらとろとろになるまでしっかりと煮詰め、鶏肉を何度か返しながら両面によく絡める。

  8. 8

    完成☆

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Mimotchy
Mimotchy @cook_40271360
2021/08/29 10:26に公開
毎日の暮らしに美味しいもので彩りを☆簡単で家族が笑顔になるお料理を日々考えています(^-^)
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このレシピのキーワード

照り焼き 鶏もも肉 酒

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