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牛肉のアスパラ巻き♪
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牛肉のアスパラ巻き♪-レシピのメイン写真

牛肉のアスパラ巻き♪

29junjun
29junjun @cook_40214458

簡単なのに豪華に見える一品です！
おもてなし料理にも良いですよ♪
このレシピの生い立ち
どこかで食べたことがあったので、牛肉・アスパラが余っていたので作ってみました〜！

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どこかで食べたことがあったので、牛肉・アスパラが余っていたので作ってみました〜！

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牛肉のアスパラ巻き♪

29junjun
29junjun @cook_40214458

簡単なのに豪華に見える一品です！
おもてなし料理にも良いですよ♪
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材料

2人分
  • アスパラ 4本
  • 牛薄切り肉 70gくらい
  • 塩 適量
  • 粗挽き黒こしょう 適量
  • 小麦粉 適量
  • 焼き油 適量
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作り方

  1. 1

    アスパラをフライパンで固めに茹でる。
    長いままなのでフライパンがオススメです。
    沸騰したお湯で30秒くらい。

    • 牛肉のアスパラ巻き♪作り方1写真
  2. 2

    アスパラは冷水で冷やし、水気をペーパーで取り牛肉を均一にグルグル巻きます。

    • 牛肉のアスパラ巻き♪作り方2写真
  3. 3

    きつめに、塩と黒こしょうをかけます。

    • 牛肉のアスパラ巻き♪作り方3写真
  4. 4

    上から薄く小麦粉をかけます。

    • 牛肉のアスパラ巻き♪作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油を熱し、コロコロ転がしながら焼いたら完成です！

    • 牛肉のアスパラ巻き♪作り方5写真

コツ・ポイント

簡単です！フライパンで茹でるとそのまま焼けるし洗い物増えなくて助かります！

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29junjun
29junjun @cook_40214458
2014/08/25 12:18に公開

このレシピのキーワード

アスパラ 牛スライス 小麦粉

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