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適当な人が作るあんかけ皿うどん
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適当な人が作るあんかけ皿うどん-レシピのメイン写真

適当な人が作るあんかけ皿うどん

Namin’
Namin’ @cook_40280983

ふつーの、皿うどんでふ
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材料

2〜3人分
  • キャベツ 1/4玉
  • ちんげん菜 小2株
  • もやし 1/2袋
  • にんじん 1/3本
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • 豚コマ肉 100g
  • シーフードミックス 1/2袋
  • 市販のかた焼きそば 1パック
  • 水 300cc
  • 片栗粉 小さじ2
  • 鶏ガラスープのもと 小さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    野菜を全部 一口大に切る

  2. 2

    鍋に油を薄く敷き、豚肉を炒める

  3. 3

    凍ったままのシーフードミックスを鍋に入れてしばし炒める

  4. 4

    にんじん、玉ねぎを投入!
    炒める

  5. 5

    4がある程度炒まったら、残りの野菜を入れて炒める

  6. 6

    しなしな〜になったら、1度火を止めて水を加える&水で溶いた片栗粉、付属のタレも!

  7. 7

    混ぜたらコンロの火を付けてとろみがつくまで混ぜながら火をいれていく

  8. 8

    とろみがついたら、皿に盛ったかた焼きそばの上にあんかけをかける!

  9. 9

    完成〜♪

コツ・ポイント

野菜はキャベツでなくても白菜でも美味しいです!
うちにキャベツしかなかったもので…

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Namin’
Namin’ @cook_40280983
2019/10/25 18:31に公開
日々のお料理の記録でふ
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このレシピのキーワード

あんかけ 皿うどん もやし 片栗粉 にんじん キャベツ シーフード チンゲンサイ 豚こま 玉ねぎ

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