もやしとピーマンのケチャップうどん
Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768
シャキッともやしとミニトマトの爽やかな酸味がアクセント☆
白玉うどんを使って、時短ナポリタン風☆
このレシピの生い立ち
先日作ったケチャップうどんがちびっこたちに大好評だったので、今回は野菜も加えて☆次男坊が幼稚園で収穫してきたミニトマトを加えて♪自分で育てたミニトマトなのに生では食べないので、ケチャップで炒めてやりましたっ(笑)これなら食べた(笑)覚書に☆
もやしとピーマンのケチャップうどん
シャキッともやしとミニトマトの爽やかな酸味がアクセント☆
白玉うどんを使って、時短ナポリタン風☆
このレシピの生い立ち
先日作ったケチャップうどんがちびっこたちに大好評だったので、今回は野菜も加えて☆次男坊が幼稚園で収穫してきたミニトマトを加えて♪自分で育てたミニトマトなのに生では食べないので、ケチャップで炒めてやりましたっ(笑)これなら食べた(笑)覚書に☆
作り方
- 1
ピーマンはヘタと種を除いて細切りにする。
ミニトマトはヘタを取り、縦半分に切る。
ウインナーはスライスする。
- 2
ちくわは輪切りにする。
フライパンにオリーブ油(サラダ油)大さじ1程度を敷き、ピーマン、もやし、ウインナーを炒める。
- 3
軽く塩コショウをしてミニトマト、ちくわを加えて炒め合わせる。
もやしがお好みの加減に炒まったらうどんを加える。 - 4
うどんに、ウスターソースをかけてほぐし、ケチャップを加えて(お好みで砂糖も加えて)全体的に均一に混ぜながら炒める。
- 5
全体的に均一に炒まったらお皿に盛る。
お好みで、ハンバーグや目玉焼きを添えてワンプレートにしても♪
-
コツ・ポイント
味の加減は、調味料の配分をお好みで加減して調節して下さいね(^o^)♪
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