豆もやしとキムチのあえもの
キムチに、茹で塩豆もやしを入れてかさ増し!
このレシピの生い立ち
さっぱり鍋の夕食の副菜です
キムチが微妙に残り活用
作り方
- 1
豆もやしを、気持ち多めな塩を入れて豆が柔らかくなるまで茹でざるにあげる
- 2
ビニール袋に、冷ました1とキムチに、ごま油、醤油を入れて混ぜたら、空気を抜き、冷蔵庫でなじませ
ごまをかける
コツ・ポイント
豆もやしは、豆に火が通りにくいです
6分〜は茹でたほうがよいです。
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