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キャベツとえのきの胡麻和え♪
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キャベツとえのきの胡麻和え♪-レシピのメイン写真

キャベツとえのきの胡麻和え♪

京たまご
京たまご @kotama12

キャベツのシャキシャキと、えのきのつるっと食感の胡麻和えです♪温かいままでも冷たいままでも美味しい一品です♪
このレシピの生い立ち
食感が違う野菜を合わせたら面白そうだと思って、キャベツとえのきを合わせてみました♪

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キャベツとえのきの胡麻和え♪

京たまご
京たまご @kotama12

キャベツのシャキシャキと、えのきのつるっと食感の胡麻和えです♪温かいままでも冷たいままでも美味しい一品です♪
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材料

2人分
  1. キャベツ 100g
  2. えのき 1/2袋
  3. ごま 大さじ1
  4. 醤油 大さじ1/2
  5. 砂糖 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    キャベツは一口大に切ります。えのきは石づきを切りほぐします。

    • キャベツとえのきの胡麻和え♪作り方1写真
  2. 2

    電子レンジで蒸して柔らかくします。

  3. 3

    ごまをすって、醤油・砂糖を混ぜます。

    • キャベツとえのきの胡麻和え♪作り方3写真
  4. 4

    蒸したキャベツ・えのきの水気を絞ってから混ぜ合わせます。

    • キャベツとえのきの胡麻和え♪作り方4写真
  5. 5

    一度冷ましても、温かいまま食べても美味しいですよ♪

    • キャベツとえのきの胡麻和え♪作り方5写真

コツ・ポイント

温かいままでも冷たいままでも美味しいですよ♪

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京たまご
京たまご @kotama12
2018/02/14 06:41に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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