子どもも食べやすい★ 春菊のツナ胡麻和え

ひよこ保育園 @cook_40094845
子どもの苦手な代表野菜、春菊がツナとごまのおかげで食べやすくなりました。
このレシピの生い立ち
小さな保育園の野菜たっぷりの給食は、子どもたちはだーいすき!
毎日6種類以上のお野菜を使って、だしを効かせて薄味で作っています。
食品アレルギーのある子も、毎日楽しく仲間と同じ食事を味わえるように配慮しています。
子どもも食べやすい★ 春菊のツナ胡麻和え
子どもの苦手な代表野菜、春菊がツナとごまのおかげで食べやすくなりました。
このレシピの生い立ち
小さな保育園の野菜たっぷりの給食は、子どもたちはだーいすき!
毎日6種類以上のお野菜を使って、だしを効かせて薄味で作っています。
食品アレルギーのある子も、毎日楽しく仲間と同じ食事を味わえるように配慮しています。
作り方
- 1
春菊を熱湯でさっとゆでる。食べやすく切る。人参は千切りにして、ゆでておく。
- 2
油を切ったツナと水けをしぼった春菊、人参と和えて、調味料を加える。出来上がり。
コツ・ポイント
子ども向け給食の本に載っていたレシピをアレンジしました。
ぜひ、旬の冬の春菊で作るとやわらかくて食べやすいです。
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その他のレシピ
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