作り方
- 1
かぼちゃはまるごと電子レンジで5分
- 2
なかまでひが通って柔らかくなっていたら一口サイズに切る
- 3
フライパンに油をひき、
かぼちゃ、玉ねぎ、塩コショウを入れ炒める。 - 4
玉ねぎが透明になってきたら調味料を入れて中火で蓋をする
- 5
かぼちゃに味を染み込ませたら牛乳を入れてさらに5分中火で煮る
- 6
かぼちゃをほぐしながら混ぜて完成。
- 7
五穀米ご飯と一緒に盛り付けしたらかぼちゃスープご飯にも！
コツ・ポイント
最後に片栗粉少々入れればとろみが増します
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