作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし沸騰したらササミを入れ火を止め鍋に蓋をして約１０分放置。
- 2
別の鍋でなめこをサッと茹で冷水で冷やし水気をきりボウルに入れる。
梅は種を取り包丁で叩く。
大葉は千切りに。 - 3
ササミをザルにあげ細かく割いて２に入れめんつゆと混ぜ合わせ冷蔵庫で１０～１５分寝かせたら出来上がり♡
コツ・ポイント
ササミはゆっくり熱を通す事でパサパサにならずしっとりとした食感になります٩( ᐛ )( ᐖ )۶
大葉、梅、めんつゆは好みで足して下さい。
かつお節を足しても美味しいかも\( ˆoˆ )/
福島から茨城の農家に嫁いで野菜に囲まれた生活してます❤！季節野菜取り放題食べ放題(*´ω｀*)おつまみ系のレシピばっかり作ってます( ˙-˙ )料理は好きだけどほぼ大雑把…皆さんのレシピ参考にさせて頂いてます❤
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20100914
