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さば炊き込みご飯
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さば炊き込みご飯-レシピのメイン写真

さば炊き込みご飯

簡単料理師範ふじこ
簡単料理師範ふじこ @cook_40133290

お客さんが来る時、炊き込みご飯があると、後はどうとでもなる感じが好きでいろいろ作ります。娘に好評だったのでアップします♪
このレシピの生い立ち
我が家はお客さんがとても多いので、炊き込みご飯はとても重宝します。簡単でおいしく食べられるレシピを日々追究しています♪

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簡単料理師範ふじこ
簡単料理師範ふじこ @cook_40133290

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材料

4人分
  • 白米+もち米 3合
  • めんつゆ 大さじ6
  • さば切り身 半身3切れ
  • 塩コショウ 適宜
  • ささがきごぼう 100g
  • しょうが千切り 3かけ分
  • 薬味ねぎ お好みで
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作り方

  1. 1

    米をとぎ、めんつゆを入れて普通に水加減する。

  2. 2

    フライパンに油(分量外)をしいて、塩コショウしたサバを焼きげ目がつくまで焼く。

  3. 3

    1にささがきごぼうとしょうがを加え、2のサバをのせて炊飯器で炊く。

コツ・ポイント

サバは焼いてから炊いたほうが臭みがでないと思います。生協の骨抜きサバだと、骨もなくてラクチンです。ササガキゴボウも冷凍を使うと早いです。
薬味はお好みで。大葉、青ネギ、三つ葉、ミョウガなど、なんでも。

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簡単料理師範ふじこ
簡単料理師範ふじこ @cook_40133290
2018/02/09 09:24に公開
いかに手間をかけず、早く、安く、おいしいものを作るかを追究してます♪
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このレシピのキーワード

ご飯 ねぎ サバ ごぼう 切り身 もち米 しょうが

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