肉まん

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手作りの味♥
このレシピの生い立ち
子供のおやつに作りました。
中身をかえて、ピザまんやあんまんにしても(^^)v

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nanteco's cooksnap of when they made 肉まん.
ねちて's cooksnap of when they made 肉まん.
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材料

  1. 豚挽肉 300g
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 1／2個
  3. しいたけ(みじん切り) 2枚
  4. 醤油、ゴマ油、オイスターソース 大さじ1
  5. 砂糖、酒 大さじ1／2
  6. ウエイパー 小さじ1/2
  7. おろししょうが 少々
  8. 塩、こしょう 少々
  9. 生地
  10. 強力粉 150g
  11. 薄力粉 150g
  12. 砂糖 大さじ4
  13. ベーキングパウダー 大さじ1
  14. 塩 小さじ1/2
  15. 牛乳 180cc

作り方

  1. 1

    ⭐️玉ねぎは、耐熱容器に入れてラップして2〜3分チンしておく。

  2. 2

    餡の材料を、一気に混ぜる。(粘りがでるまで)

  3. 3

    生地を作る❗
    生地の材料全てボウルに入れ、こねる‼︎
    3分ぐらい捏ねると纏まる(^^)v

  4. 4

    ラップして、5分程休ませる。

  5. 5

    包む❗

  6. 6

    15分蒸す❗

  7. 7

    余った餡に、キャベツを足して、餃子に⤴︎
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