醤油麹できんぴらごぼう
なかゆきみん @cook_40113690
なんでもおいしくしてくれる醤油麹できんぴらごぼうを作りました。
このレシピの生い立ち
醤油麹は簡単に美味しくしてくれるので、きんぴらごぼうにも使ってみました。
醤油麹できんぴらごぼう
なんでもおいしくしてくれる醤油麹できんぴらごぼうを作りました。
このレシピの生い立ち
醤油麹は簡単に美味しくしてくれるので、きんぴらごぼうにも使ってみました。
作り方
- 1
人参、ごぼうを短冊切りにする。
- 2
熱したフライパンにごま油を引き、人参、ごぼうを中火で炒める。
- 3
酒、醤油、みりん、醤油麹を加える。
- 4
弱火にしてごぼうに火が通ったら出来上がり。白ゴマを振って召し上がれ。
コツ・ポイント
炒めていつもの調味料に醤油麹を加えるだけです。醤油なしで醤油麹だけだともっとおいしくなるような気がします。
弱火にしてからは、放っておいて他の料理の支度をしてもいいくらいです。
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![きんぴらごぼう[醤油麹]-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/6564134/240x320cq80/photo.jpg)
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きんぴらごぼう用の材料と醤油麹でスピーディー&美味しくヘルシー(^o^) ご飯のおかずに お弁当の1品にも(^^)
その他のレシピ
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