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もやし焼きそば♪
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もやし焼きそば♪-レシピのメイン写真

もやし焼きそば♪

マダムSpice
マダムSpice @cook_40096008

簡単、安上がりな麺料理！
このレシピの生い立ち
スーパーで半パックのもやしを見つけ、これとねぎの斜め切り(常備野菜）を使った塩焼きそばを作りました。(私は、隠し味にオイスターソースとニンニク醤油を使いますが。。。）

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マダムSpice
マダムSpice @cook_40096008

簡単、安上がりな麺料理！
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スーパーで半パックのもやしを見つけ、これとねぎの斜め切り(常備野菜）を使った塩焼きそばを作りました。(私は、隠し味にオイスターソースとニンニク醤油を使いますが。。。）

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スーパーで半パックのもやしを見つけ、これとねぎの斜め切り(常備野菜）を使った塩焼きそばを作りました。(私は、隠し味にオイスターソースとニンニク醤油を使いますが。。。）

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材料

２人分
  1. 焼きそば麺 ２人分
  2. もやし 一袋の半分
  3. 青ねぎ ８０g
  4. 豚こま切れ肉 １００g
  5. 舞茸 半パック
  6. 調味料A 塩胡椒うすく
  7. 調味料B オイスターソース大匙１
  8. ニンニク醤油少な目に一周
  9. 土生姜千切り 大匙１見当
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作り方

  1. 1

    少量の油をいれ、焼きそばをほぐしながら　焦げ目がつくまで焼く　うすく塩胡椒し　焼きあがったら盛る予定の皿に入れる

    • もやし焼きそば♪作り方1写真
  2. 2

    常備している青ねぎの斜め切りを使用

    • もやし焼きそば♪作り方2写真
  3. 3

    舞茸の丈を半分に切り、荒くほぐす

  4. 4

    土生姜を千切りにする

  5. 5

    ４と３，２を順に中火で炒め、最後にもやしと豚こまを入れ、火を８分通りいれ、焼いた１を加える

  6. 6

    その後、オイスターソースとニンニク醤油を回しかけて出来上がり

コツ・ポイント

野菜、肉は手早く炒め、水分が出ないようにする

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マダムSpice
マダムSpice @cook_40096008
2016/07/10 11:31に公開
2015 5/19に初デビューした女性です♪　旅行や食べ歩きが大好きで、新しい素材、珍しい料理に興味があります。器類も大好きです。アバウトな性格なので、レシピの分量はあくまでも目安と考えてご自分の頭で考えて作られることを　お薦めします♪
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