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うまし!鳥の唐揚げ
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うまし!鳥の唐揚げ-レシピのメイン写真

うまし!鳥の唐揚げ

漁師の母ちゃん
漁師の母ちゃん @cook_40238749

子供から大人までみんな大好き唐揚げ^o^
にんにくと生姜が食欲そそりますよ♡

このレシピの生い立ち
うちの定番の唐揚げレシピです^_^

子供から大人までみんな大好き唐揚げ^o^
にんにくと生姜が食欲そそりますよ♡

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漁師の母ちゃん
漁師の母ちゃん @cook_40238749

子供から大人までみんな大好き唐揚げ^o^
にんにくと生姜が食欲そそりますよ♡

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材料

2〜4人分
  • 鳥モモ又は鶏胸肉 今回は600g
  • 生姜→チューブでも 10g
  • にんにく→チューブでも 2センチくらい
  • 砂糖 5g
  • みりん 30g
  • 酒 30g
  • 醤油 40g
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    鳥モモは一口サイズに切っておく。今回は600gですが、たくさん作りたい場合は肉増やして大丈夫です!

  2. 2

    にんにく、生姜をすりおろし、片栗粉以外の調味料を混ぜる。

  3. 3

    混ぜた調味料にお肉を漬け込む。今回は半日漬け込みました。時々混ぜるとムラ無く味染みます♡

  4. 4

    味をつけた肉をキッチンペーパーで水分を取り、片栗粉をまぶし、揚げる(╹◡╹)
    火が通れば完成!
    火力強いと焦げるので注意

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漁師の母ちゃん
漁師の母ちゃん @cook_40238749
2017/12/10 02:32に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 にんにく 酒 しょうが 鶏胸肉

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