うまし！鳥の唐揚げ

漁師の母ちゃん
漁師の母ちゃん @cook_40238749

子供から大人までみんな大好き唐揚げ^o^
にんにくと生姜が食欲そそりますよ♡

このレシピの生い立ち
うちの定番の唐揚げレシピです^_^

うまし！鳥の唐揚げ

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すぬぴ☆ミ's cooksnap of when they made うまし！鳥の唐揚げ.
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材料

2〜4人分
  1. 鳥モモ又は鶏胸肉 今回は600g
  2. 生姜→チューブでも 10g
  3. にんにく→チューブでも 2センチくらい
  4. 砂糖 5g
  5. みりん 30g
  6. 酒 30g
  7. 醤油 40g
  8. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    鳥モモは一口サイズに切っておく。今回は600gですが、たくさん作りたい場合は肉増やして大丈夫です！

  2. 2

    にんにく、生姜をすりおろし、片栗粉以外の調味料を混ぜる。

  3. 3

    混ぜた調味料にお肉を漬け込む。今回は半日漬け込みました。時々混ぜるとムラ無く味染みます♡

  4. 4

    味をつけた肉をキッチンペーパーで水分を取り、片栗粉をまぶし、揚げる（╹◡╹）
    火が通れば完成！
    火力強いと焦げるので注意
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