a)をよく混ぜて砂糖を溶かしておく。

きゅうりとハムを千切りにしておく。

卵は塩と砂糖をひとつまみ入れて、薄焼き卵を作り、きゅうり、ハムとおなじくらいのサイズに切る。

はるさめは表示通りに茹でて洗い、長ければ切っておく。

まずは、1とはるさめをよく混ぜてから2と3を入れよく混ぜる。

ごま油とごまを加えてさらによく混ぜる。

お皿に盛ってお好みで糸唐辛子を乗せたら完成です。