冷製麻婆豆腐☆
暑くて食欲が無い時は、中華冷ややっこ風麻婆豆腐をどうぞ♪
このレシピの生い立ち
暑くて、熱いものを作る気になれなかったので、作りました(^^ゞ
作り方
- 1
人参をみじん切りに
する。
フライパンに胡麻油を熱し豆板醤、ニンニク、しょうがを加え炒める。 - 2
挽肉、人参を加え火が通ったら●を加え煮詰め、
塩コショウで味を音整える。
火から下し冷ましておく。 -
- 3
皿に豆腐を盛り２を掛け小葱の小口切り、茗荷の薄切りを乗せる。
- 4
お好みで酢、ラー油を掛けて、ザクザク崩していただく。
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