長芋のさっぱり漬け
hi_chan29 @cook_40281150
おばあちゃん直伝！お酒のおつまみにもいいですよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
祖母から教えてもらった一品。夏になるとよく作ってくれて、さっぱりしておいしかったので、教えてもらいました。うちの子供たちもパクパク食べてくれます(^^)
長芋のさっぱり漬け
おばあちゃん直伝！お酒のおつまみにもいいですよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
祖母から教えてもらった一品。夏になるとよく作ってくれて、さっぱりしておいしかったので、教えてもらいました。うちの子供たちもパクパク食べてくれます(^^)
作り方
- 1
長芋を細切りにします。
-
- 2
漬け汁をつくります。
鍋でだし汁を作り、砂糖、醤油をいれます。
ボウルにうつし、あら熱がとれたらお酢をいれます。 -
- 3
漬け汁に切った長芋をいれ、冷蔵庫で冷やします。２～３時間くらいでたべられますが、１日置いたらよく味が染みておいしいです。
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