焼きズッキーニそうめん
ありんこ主婦 @cook_40094705
ズッキーニを薄く切って焼き、そうめんと一緒に食べます。まるですだちそば。
このレシピの生い立ち
すだちそばに憧れて・・・でもすだちがないので気分だけでもすだちそば。
焼きズッキーニそうめん
ズッキーニを薄く切って焼き、そうめんと一緒に食べます。まるですだちそば。
このレシピの生い立ち
すだちそばに憧れて・・・でもすだちがないので気分だけでもすだちそば。
作り方
- 1
そうめんは茹でて冷やしておく。水、鶏がらスープの素をよく混ぜ冷やしておく。
- 2
ズッキーニは２ミリくらいの厚さに切り塩コショウを振りオリーブ油で軽く焼く。
- 3
器に冷やしたスープ、そうめんを入れ焼いたズッキーニを花のようにトッピング。最後にかつお節を盛る。
コツ・ポイント
ズッキーニはあまり焼き目をつけないように焼きます。
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