作り方
- 1
おくらはガクを切り取り板ずりをする。洗って熱湯でゆでる。
- 2
ザルにあけて斜めに切る。
- 3
めんつゆとみりんは耐熱容器に入れてレンジで40秒加熱する。
- 4
3が熱いうちにおくらと鰹節を入れて混ぜる。
コツ・ポイント
お皿に盛り付けた後に鰹節を再びのせてもいいです。
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おくらはガクを切り取り板ずりをする。洗って熱湯でゆでる。
ザルにあけて斜めに切る。
めんつゆとみりんは耐熱容器に入れてレンジで40秒加熱する。
3が熱いうちにおくらと鰹節を入れて混ぜる。
お皿に盛り付けた後に鰹節を再びのせてもいいです。
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