おくらのおひたし

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

簡単に作れるので1品追加したい時やおくらを消費したい方におすすめです。
このレシピの生い立ち
おくらを消費したくて作りました。

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材料

  1. おくら 6〜8本
  2. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
  3. みりん 小さじ1
  4. 鰹節 適量

作り方

  1. 1

    おくらはガクを切り取り板ずりをする。洗って熱湯でゆでる。

  2. 2

    ザルにあけて斜めに切る。

  3. 3

    めんつゆとみりんは耐熱容器に入れてレンジで40秒加熱する。

  4. 4

    3が熱いうちにおくらと鰹節を入れて混ぜる。

コツ・ポイント

お皿に盛り付けた後に鰹節を再びのせてもいいです。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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