似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20103174

ブリカマ大根です★☆
このレシピの生い立ち
ブリカマ大根のレシピ保存の為に。
ブリカマ大根です★☆
このレシピの生い立ち
ブリカマ大根のレシピ保存の為に。
ブリカマは日本酒で煮て生臭みをとる。
大根は十字に包丁を使用して切れ目を入れて予め煮てから、冷凍しておく。
生臭みをとったら、冷凍大根と一緒に煮ていく。
他の材料を入れて煮詰めていく。
じっくり弱火で染み込ませたら完成です★☆
ゆっくり休ませて火を停めて煮含ませても美味しく頂けます。
ブリカマの生臭みをしっかりとること。
コピーしました!
その他のレシピ
