夏のスタミナそうめんイタリア風
asaumgohan @cook_40125880
麺つゆとにんにくは意外に合います！いつもの麺つゆで食べる素麺に、カリカリにんにくと野菜を合わせて食べるだけ。
このレシピの生い立ち
旦那の好きなカリカリにんにく乗せの素麺を、イタリアンにするために、ナスとトマトを投入してみた。
夏のスタミナそうめんイタリア風
麺つゆとにんにくは意外に合います！いつもの麺つゆで食べる素麺に、カリカリにんにくと野菜を合わせて食べるだけ。
このレシピの生い立ち
旦那の好きなカリカリにんにく乗せの素麺を、イタリアンにするために、ナスとトマトを投入してみた。
作り方
- 1
カリカリにんにくを作る。
にんにくをみじん切りにして、オリーブ油をたっぷりひいたフライパンでカリカリになるまで炒める。 -
- 2
にんにくを取り出したら、オリーブ油が残ったフライパンで、薄くスライスしたナスを炒める。お好みで塩やパルメザンチーズも◉
- 3
トマトを細かく角切りにする
- 4
あとは全部かけて食べるだけ。上からにんにくが入ったオリーブ油を乗せることでイタリア風に！
コツ・ポイント
にんにくをカリカリにするコツ。たっぷりのオリーブ油は、にんにくにかぶるくらいの量で。フライパンを傾けて端の方でやるといいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20103273
