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あさりの酒蒸し
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あさりの酒蒸し-レシピのメイン写真

あさりの酒蒸し

RYN
RYN @cook_40272220

生姜とねぎでさっぱり
このレシピの生い立ち
副菜がほしくて。冷凍庫に冷凍あさりを発見したので。

生姜とねぎでさっぱり
このレシピの生い立ち
副菜がほしくて。冷凍庫に冷凍あさりを発見したので。

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あさりの酒蒸し

RYN
RYN @cook_40272220

生姜とねぎでさっぱり
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副菜がほしくて。冷凍庫に冷凍あさりを発見したので。

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材料

  • あさり 200g
  • 長ねぎ(小葱でも可) 1/4本
  • 酒 50cc
  • 生姜 チューブ2〜3cm
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作り方

  1. 1

    あさりは砂抜き後、流水でこすり洗いし、ザルに上げておく。

  2. 2

    小鍋に①と調味料を入れて蓋をして中火にかける。

  3. 3

    貝が開いたら刻んだネギを入れてさっと火を通す。

コツ・ポイント

ネギは火を通しすぎない事。

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RYN
RYN @cook_40272220
2019/08/24 09:37に公開
仕事しながら家事育児に追われる日々。時短でできる、洗い物が少ない、子どもが食べやすい、栄養バランスの良い主菜や副菜を目指して作ってます。クックパッド初心者なので色々操作ミスあり。。つくレポの返信できなかった方すみません。。
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このレシピのキーワード

酒蒸し 酒 こねぎ アサリ しょうが 長ネギ

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