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おつまみ椎茸
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おつまみ椎茸-レシピのメイン写真

おつまみ椎茸

渡辺lubi
渡辺lubi @cook_40130031

椎茸は食物繊維豊富。過食と早食いは胃に負担が掛かるので少しずつどうぞ。
このレシピの生い立ち
大量に買ったシイタケの足が何だか赤くなってきた

椎茸は食物繊維豊富。過食と早食いは胃に負担が掛かるので少しずつどうぞ。
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大量に買ったシイタケの足が何だか赤くなってきた

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渡辺lubi
渡辺lubi @cook_40130031

椎茸は食物繊維豊富。過食と早食いは胃に負担が掛かるので少しずつどうぞ。
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大量に買ったシイタケの足が何だか赤くなってきた

椎茸は食物繊維豊富。過食と早食いは胃に負担が掛かるので少しずつどうぞ。
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材料

  • 椎茸 8個
  • ニンニク 1片
  • オリーブオイル 適量
  • 醤油 〃
  • 胡椒 〃
  • 味の素 〃
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作り方

  1. 1

    椎茸を4mm厚位に切る。
    ニンニクは粗みじん。
    ガーリックチップならそのまんま。

  2. 2

    2回し程のオイルでニンニクがカリッとするまで弱火で炒める。

  3. 3

    椎茸投入。煙が出たらオイルと調味料を足し味付けする。

  4. 4

    しんなりする位で火を止める。

コツ・ポイント

石つきも薄く刻めば食べれる。
最初バターで作って(私が)胃もたれしたのでオリーブオイルにしました。

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渡辺lubi
渡辺lubi @cook_40130031
2018/02/06 12:36に公開
一人暮らしのレシピメモ。次回からの時短と自分の好きな種類の少ない調味料で手軽に作るのが目的。
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このレシピのキーワード

しいたけ にんにく

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