人参、玉葱を千切りして、レンジで1分火を通す。枝豆は解凍して鞘から出しておく。ウインナーは輪切り。

鍋に春雨（戻さずそのまま。長ければ切る）、1の人参、玉葱、ウインナー、枝豆を入れる。

2に砂糖、醤油、酢、ごま油、水の順に入れて火にかける。沸騰したら1分ほど待って火を止める。春雨が水分を吸うまで放置。

全体を混ぜてから器に移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成。